{"id":301,"date":"2021-06-22T13:43:20","date_gmt":"2021-06-22T13:43:20","guid":{"rendered":"https:\/\/sv-stargarder.de\/?p=301"},"modified":"2021-06-22T13:43:22","modified_gmt":"2021-06-22T13:43:22","slug":"karottensuppe-nach-moro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sv-stargarder.de\/?p=301","title":{"rendered":"Karottensuppe nach Moro"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>M\u00f6chte man f\u00fcr seine Tauben was Gutes tun, so kann ich empfehlen regelm\u00e4\u00dfig eine Suppe aus Karotten zu kochen und diese dann zu verabreichen.\u00a0 Zum einen kann man diese nutzen bei akuten Durchfallerkrankungen oder auch zur Verbeugung und Unterst\u00fctzung der Darmflora.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Warum eigentlich der Name und welche Wirkung hat diese Suppe<\/strong><\/p>\n<p>Die Moro\u2019sche Karottensuppe wurde nach ihrem Entdecker, Kinderarzt Professor Ernst Moro (1874 \u2013 1951), benannt. Durch Zufall entdecke Moro die heilende Wirkung der M\u00f6hrensuppe, doch lange wusste keiner so genau, warum sie eigentlich wirkt.<\/p>\n<p>Eine Arbeitsgruppe der Universit\u00e4tskinderklinik Erlagen hat die Wirkungsweise entschl\u00fcsselt: Durch die lange Kochzeit entstehen saure\u00a0Oligogalakturonide, die den Rezeptoren an der Darmschleimhaut \u00e4hneln. So docken die \u201eb\u00f6sen\u201c Darmkeime an diese Rezeptoren an und werden \u00fcber den nat\u00fcrlichen Weg ausgeschieden.<\/p>\n<p>Nach der Entdeckung der Suppe wurde diese mit grandiosem Erfolg eingesetzt, leider wurde sie aber durch Antibiotika &amp; Antidiarrhoika verdr\u00e4ngt. Aber in Zeiten von antibiotikaresistenten Keimen gewinnt die Suppe wieder an Bedeutung.<\/p>\n<p><strong>Rezeptur und deren Zubereitung<\/strong><\/p>\n<p>Es gibt viele Rezepte im Internet zu finden und jeder Z\u00fcchter der die Suppe schon anwendet, hat sein eigenes Rezept. Hier eine Variante mit welcher ich gute Erfahrungen gemacht habe.<\/p>\n<p><u>Zutaten<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>1 kg Karotten<\/li>\n<li>2 Liter Wasser<\/li>\n<li><span style=\"font-size: revert;\">1 Teel\u00f6ffel Jodsalz<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><u>Zubereitung<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>M\u00f6hren klein schneiden. Ein sch\u00e4len ist nicht notwendig, sondern nur kurz vor dem Schneiden Abwaschen reicht schon.<\/li>\n<li>Die M\u00f6hren in einem ausreichend gro\u00dfen Topf mit Deckel einf\u00fcllen und mit dem Wasser und Salz erg\u00e4nzen.<\/li>\n<li>Danach das ganze zugedeckt aufkochen lassen, bis das Wasser richtig in Wallung kommt und danach 90 Minuten leicht weiter sieden lassen, nicht kochen. Wichtig nicht k\u00fcrzer als 90 Minuten sieden lassen, damit die Inhaltsstoffe der Karotten auch wirklich ausgekocht wurden.<\/li>\n<\/ul>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border-style: none; border-color: #ffffff;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 33.3333%;\">\n<figure id=\"attachment_302\" aria-describedby=\"caption-attachment-302\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-302\" src=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0264-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0264-225x300.jpg 225w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0264-768x1024.jpg 768w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0264-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0264-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0264-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-302\" class=\"wp-caption-text\">Vorbereitung<\/figcaption><\/figure>\n<\/td>\n<td style=\"width: 33.3333%;\">\n<figure id=\"attachment_303\" aria-describedby=\"caption-attachment-303\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-303 size-medium\" src=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0265-scaled-e1624368267923-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0265-scaled-e1624368267923-300x225.jpg 300w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0265-scaled-e1624368267923-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0265-scaled-e1624368267923-768x576.jpg 768w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0265-scaled-e1624368267923-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0265-scaled-e1624368267923-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-303\" class=\"wp-caption-text\">Aufkochen und dann 90 Minuten sieden lassen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/td>\n<td style=\"width: 33.3333%;\">\n<figure id=\"attachment_304\" aria-describedby=\"caption-attachment-304\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-304 size-medium\" src=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0266-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0266-225x300.jpg 225w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0266-768x1024.jpg 768w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0266-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0266-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0266-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-304\" class=\"wp-caption-text\">Der Ansatz in Nahaufnahme<\/figcaption><\/figure>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<ul>\n<li>Danach den Sud, samt Karotten in ein Sieb mit Stoff (geeignet ist eine Stoffwindel) sch\u00fctten. Das Sieb sollte auf einem ausreichend gro\u00dfen Gef\u00e4\u00df z.B auf einem Eimer stehen. Das ganze \u00fcber Nacht abtropfen lassen. Um wirklich alle Fl\u00fcssigkeit zu erhalten, das Ganze mit einem Stein oder \u00e4hnlichen beschweren. Standort sollte ein nicht zu warmer Raum sein.<\/li>\n<\/ul>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border-style: none; border-color: #ffff;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;\">\n<figure id=\"attachment_307\" aria-describedby=\"caption-attachment-307\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-307 size-medium\" src=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0271-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0271-225x300.jpg 225w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0271-768x1024.jpg 768w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0271-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0271-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0271-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-307\" class=\"wp-caption-text\">Sieb von oben mit einem Stein beschwert<\/figcaption><\/figure>\n<\/td>\n<td style=\"width: 50%;\">\n<figure id=\"attachment_308\" aria-describedby=\"caption-attachment-308\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-308 size-medium\" src=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0272-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0272-225x300.jpg 225w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0272-768x1024.jpg 768w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0272-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0272-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0272-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-308\" class=\"wp-caption-text\">Fertiges Ergebnis am n\u00e4chsten Tag<\/figcaption><\/figure>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<ul>\n<li>Am n\u00e4chsten Tag den Sud in Flaschen abf\u00fcllen und im K\u00fchlschrank aufheben. Dort h\u00e4lt es bis zu 1 Woche.<\/li>\n<\/ul>\n<table style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border-color: #ffffff;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;\">\n<figure id=\"attachment_312\" aria-describedby=\"caption-attachment-312\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-312 size-medium\" src=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0273-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0273-225x300.jpg 225w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0273-768x1024.jpg 768w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0273-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0273-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0273-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-312\" class=\"wp-caption-text\">Abf\u00fcllung<\/figcaption><\/figure>\n<\/td>\n<td style=\"width: 50%;\">\n<figure id=\"attachment_313\" aria-describedby=\"caption-attachment-313\" style=\"width: 225px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-313 size-medium\" src=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0274-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0274-225x300.jpg 225w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0274-768x1024.jpg 768w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0274-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0274-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0274-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-313\" class=\"wp-caption-text\">Im K\u00fchlschrank aufheben<\/figcaption><\/figure>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><u>Zubereitungsmenge<\/u><\/p>\n<p>Aus 3 Kg Karotten und somit 6 Liter Wasser bekommt man zirka 5 bis 5,5 Liter Sud. H\u00e4ngt davon ab wieviel Wasser beim Kochen verdunstet und wieviel Fl\u00fcssigkeit die Karotten abgeben. Diese Menge an Sud reicht f\u00fcr eine 3-Tages Kur f\u00fcr 100 Tauben.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Anwendung <\/strong><\/p>\n<p>Damit auch sicher gestellt ist, dass die Tauben den Sud auch trinken, sollten die Tr\u00e4nken am Abend zuvor oder mindestens 30 Minuten vorher der Verabreichung weggenommen werden. Aber die Tauben werden dies sowieso trinken, so meine Erfahrung. Meist ist das Getr\u00e4nk nach 1 Stunden leer. Danach gebe ich f\u00fcr den Rest des Tages normales Trinkwasser ohne jeglichen Zus\u00e4tze.<\/p>\n<p>Man kann dies in normalen St\u00fclptr\u00e4nken verabreichen oder wie ich in solchen kleine Tr\u00e4nken.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-311 alignright\" src=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0267-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0267-225x300.jpg 225w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0267-768x1024.jpg 768w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0267-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0267-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0267-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p>Die Verabreichung ist wie folgt 300 ml Karottensud mit 700 ml Wasser ausf\u00fcllen. Ergibt zusammen 1 Liter Fl\u00fcssigkeit.\u00a0<\/p>\n<p>Dieser Liter reicht f\u00fcr einen Volieren Besatz von zirka 25 Tieren.<\/p>\n<p>Diese Prozedur \u00fcber 3 Tage. Zur Vorbeugung mache ich diese Kur alle 2 Monate.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Sollte man diese Suppe bei akuten Durchfall geben und sich nach sp\u00e4testens 1 Tag keine Besserung einstellen, so empfehle ich auf jeden Fall den Tierarzt aufzusuchen.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Und so sieht es aus, wenn meine Tauben die Suppe bekommen:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-314 alignleft\" src=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0268-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0268-225x300.jpg 225w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0268-768x1024.jpg 768w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0268-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0268-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/sv-stargarder.de\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_0268-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Die eigentlichen Tr\u00e4nken mit Frischwasser wurden 30 Minuten vorher herausgenommen. Nun hei\u00dft es Ansturm am \u201eSuppentopf\u201c und dies solange bis nichts mehr da ist!<\/p>\n<p>Sind Jungtiere im Nest zu versorgen, bekommen diese durch Ihre Eltern auch gleich die Suppe verabreicht.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>gez. Kai Schnellb\u00e4cher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00f6chte man f\u00fcr seine Tauben was Gutes tun, so kann ich empfehlen regelm\u00e4\u00dfig eine Suppe aus Karotten zu kochen und diese dann zu verabreichen.\u00a0 Zum einen kann man diese nutzen bei akuten Durchfallerkrankungen oder auch zur Verbeugung und Unterst\u00fctzung der Darmflora.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":303,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"yes","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gut-zu-wissen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sv-stargarder.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sv-stargarder.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sv-stargarder.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sv-stargarder.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sv-stargarder.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=301"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/sv-stargarder.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/301\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":316,"href":"https:\/\/sv-stargarder.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/301\/revisions\/316"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sv-stargarder.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sv-stargarder.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sv-stargarder.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sv-stargarder.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}